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Rote Bete

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Rote Bete ist ein Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Diese Pflanze aus der Familie der Amaranthaceae wird wegen ihrer starken Wurzeln kultiviert. Es gibt verschiedene Rübensorten, verschiedene Farben und Formen. Tatsächlich zeichnet sich die Ägyptische Rübe durch ihre runde Form und ihre rote Farbe aus, während sich die Crapaudine-Rote Bete durch ihre längliche Form und ihr graubraunes Pigment auszeichnet. Sobald es gekocht ist, wird es im Allgemeinen in Salat oder Püree gegessen. 

Rüben lassen sich leicht in Ihrem Garten pflanzen. Der Aussaatkalender für Rüben erstreckt sich von April bis Juni. Sie schätzt Gemüsegärten mit humusreichem und tiefem Boden. Sie können es direkt im Gemüsegarten in einer Reihe an einem sonnigen oder halbschattigen Standort säen. Etwa alle 40 Zentimeter reicht eine 2 Zentimeter tiefe Furche. Beachten Sie, dass es weiterhin empfindlich gegenüber Trockenheit und großer Hitze ist. Denken Sie also daran, ihn regelmäßig mit feinem Regen zu gießen, sobald der Gartenboden trocken ist. Es ist notwendig, die Pflanze vor Frost zu schützen.

Sobald die ersten Blätter erscheinen, verdünnen Sie die Pflanzen, um nur die stärksten zu erhalten. Die Ernte dauert je nach Aussaattermin von Ende Juni bis Oktober. Die Rübenwurzel ist essfertig, wenn sie etwa 10 Zentimeter groß ist. Das Auflaufen erfolgt recht schnell, da es etwa 10 bis 12 Tage nach der Aussaat erfolgt. Sie können die Wurzeln nach Bedarf herausziehen.

Rote Bete
Eigenschaften
  • Standort : Halbschatten
  • Winterhärte : Nicht frostbeständig
  • Sehr einfach zu züchten, erfordert wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad : 1/3)
Aussaat & Pflanzung
  • Tiefe der Aussaat : 2 cm
  • Abstand : 12 cm
  • Abstand zwischen den Reihen : 30 cm
  • Zeit bis zum Auflaufen : 10 Tage
  • Temperatur beim Auflaufen : 15 °C
  • Von der Aussaat bis zur Ernte : 120 Tage
  • Lagerung von Saatgut : 8 Jahre