Litchi
Le litchi, aussi appelé litchi chinensis, est un arbre fruitier originaire de Chine, où il est cultivé depuis plus de 2000 ans. Il appartient à la famille des Sapindacées, et peut atteindre une hauteur de 10 à 20 mètres. Son feuillage est persistant, avec des feuilles vert foncé brillantes et des grappes de petites fleurs blanches ou jaunes, très parfumées.Les fruits du litchi sont de petites boules ovales de couleur rouge vif, avec une peau rugueuse et une pulpe juteuse et sucrée. Ils renferment un noyau dur, qu'il convient de ne pas consommer. La chair du litchi est très parfumée, avec des saveurs à la fois sucrées et acidulées, ce qui en fait un fruit très apprécié dans de nombreux pays.Le litchi est largement utilisé en cuisine, que ce soit dans des plats sucrés ou salés. On peut le déguster tel quel, en salade de fruits, en sorbet, en confiture,…
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Litchi
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- Exposition
- Rusticité
- Difficulté de culture
- Cycle de vie
- Culture en serre
- Hauteur adulte
- Entretien
- Besoin en eau
- Type de sol
- Préférence pH du sol
- Sensibilité aux ravageurs
- Sensibilité aux maladies
- Sensibilité aux adventices
- Pollinisation
- Multiplication