Melon

Herbacée annuelle provenant de l'Inde et de l'Afrique intertropicale, le melon est une plante commune appartenant à la grande famille des Cucurbitacées tout comme les courgettes. Elle est aujourd'hui cultivée dans les potagers pour son faux-fruit qui est communément mangé dans les périodes estivales. Ce fruit polymorphe se retrouve dans trois variétés principales : la première est nommée Charentais, à l'écorce verte pâle, renfermant une chair très orange et assez sucrée. La seconde variété est le Galia, présentant une chair verte mais également sucrée. Enfin, a troisième variété sont les melons jaunes et verts, reconnaissables à leur forme oblongue. Ils ont une chair dont le teint est nettement blanc. Le melon est un met d'excellence pour l'été. On le retrouve généralement dans des salades estivales, ou on le mange seul en tranches, en entrée ou en dessert, avec une pointe de liqueur pour les plus gourmands !

Le melon, en tant que légume estival a besoin de chaleur ! Sur le calendrier, il se sème généralement entre mars et mai, à l'intérieur, pour le protéger des gelées. En général, le melon est cultivé dans une serre dans les régions plus fraîches pour favoriser une bonne croissance. Il a besoin d'une forte exposition au soleil et d'un sol riche pour bien se développer. Au niveau de l'entretien, les melons demandent un arrosage régulier. Comptez généralement 4 à 5 mois avant que les melons de votre jardin arrivent à maturité. Entre 4 à 6 fruits peuvent être récoltés par pieds.