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Quand et comment planter les petits pois au potager ?
Mon potager

Petit pois

Inspirant des contes, cultivé depuis des milliers d’années, le petit pois est un légume emblématique des potagers. On dit même qu’il était particulièrement apprécié de Louis XIV, roi de France. Différentes variétés sont représentées dans nos jardins comme le pois nain, le pois rond, le pois à fleurs blanches, etc. Pour faire plus simple, on peut les classer dans deux grandes catégories appartenant à la famille des Fabacées : ceux à écosser (la gousse est enlevée), et les "mange-tout" (à déguster dans leur intégralité).

Le petit pois doit se semer dans le premier semestre de l’année (de février à mai environ). En pleine terre, il faudra tracer des sillons de 5 cm de profondeur, distant d’un demi-mètre les uns des autres. Pour les variétés grimpantes, des tuteurs les aideront à grandir et porter du fruit. La terre devra être constamment humide pour garder les plants au frais. Le paillage est une bonne option pour y arriver.

Quelques semaines après l’apparition des premières feuilles, il est nécessaire de consolider les rames sur lesquelles le légume va s’appuyer, et de biner la base pour l’enterrer légèrement. Tout cela favorisera le développement des racines et la croissance des pois. Pour la récolte, le calendrier nous emmène environ quatre mois après avoir planter les graines. Il ne reste plus qu’à les cuisiner rapidement, ou d’en faire des conserves pour une conservation plus longue.

Calendrier

J F M A M J J A S O N D

Semis sous abri

                                               

Semis extérieur

                                               

Plantation

                                               

Récolte

                                               

Astuces