Légume emblématique du potager, la courgette est appréciée pour sa fraîcheur et son apport en vitamines. Après avoir semé les graines, il faut généralement attendre 60 à 90 jours avant de pouvoir ramasser les premières courgettes. Cependant, la maturité d’une courgette dépend de plusieurs facteurs. Je te donne dans cet…

Facile à cultiver et à conserver, reconnu pour ses qualités gustatives mais aussi ses propriétés médicinales, le thym est la star des marinades et des barbecues. Cette petite plante très odorante aux senteurs de Provence a toute sa place au potager, ou même sur un balcon. On vous dit tout…

Comme pour de nombreuses choses au jardin potager, il existe deux écoles : ceux qui taillent les tomates cerises et ceux qui ne les taillent pas. Si ce sont des variétés qui ne méritent pas des coupes aussi drastiques que leurs grandes sœurs, il est parfois utile de faire un…

Le basilic est une plante originaire de l'Inde qui a conquis les régions méditerranéennes et dans lesquelles on le retrouve dans de nombreux plats typiques. Aromatique et savoureux, le basilic s'invite dans toutes les cuisines quand l'été arrive. Tomate mozzarella, pesto, pistou, les recettes d'été sont nombreuses et délicieuses alors…

Au potager, la culture de la tomate est l’une des plus répandues. Sa fraîcheur et son goût fait de ce légume une source de vitamines appréciée par toute la famille. La récolte de la tomate est une étape tout aussi importante que celle du semis. En effet, c’est l’aboutissement de…

Essayez d'imaginer un été sans melon ? C'est inconcevable, non ? À sa simple évocation, vous vous imaginez déjà en vacances dans le Midi… Bref, ne nous égarons pas ! Cette cucurbitacée, consommée en tant que fruit, rafraichit nos repas estivaux grâce à sa douce saveur sucrée et à sa…

Même si son influence sur notre amabilité reste toujours à prouver, la carotte demeure le deuxième légume-racine le plus consommé en France. Très appréciée par les enfants pour sa saveur sucrée, elle est également idéale pour agrémenter nos plats d'hiver et accompagner nos grillades estivales. Riche en vitamines A, B,…

Tout en réalisant vos premiers semis de courgettes, vous vous imaginez déjà en train de savourer ces délicieux légumes d'été… Il est vrai que leur chair délicate se prête à de nombreuses recettes. En salade, en tarte, en gratin, ou dans la ratatouille, les possibilités culinaires que nous offre cette…

Pour nous les jardiniers, l'arrivée du printemps annonce le renouveau de la végétation et de nos généreux légumes d'été tant attendus. Mais voilà, vous n'êtes pas seul à vous réjouir du retour des beaux jours ! Lors de votre désherbage hebdomadaire, vous apercevez un étrange amas de petits œufs sous une…

Soucieux de réduire votre consommation de produits industriels ultra-transformés de votre alimentation, vous voilà nouvellement investi dans la culture vivrière de plantes potagères. Riche en fibres et en antioxydants, le poireau est un légume apprécié tant pour sa saveur subtile et délicate que pour ses qualités nutritionnelles. C'est donc naturellement…

Légume souvent présent dans le potager, la carotte est riche en vitamines et antioxydants. Cependant, comme de nombreux légumes, les carottes sont soumises à de multiples maux. L’un des plus répandus est la fente du légume. En effet, c’est une complication qui se développe dans de nombreux jardins. Mais pas…