Beinwell, eine mehrjährige Pflanze mit vielfältigen Vorzügen, wird oft als Gründüngung in Gemüsegärten verwendet. Sein wissenschaftlicher Name, Symphytum officinale, leitet sich vom griechischen „symphyo“ ab, was „ich schweiße mich selbst“ bedeutet. Dieser Name bezieht sich auf den Glauben, dass Beinwellblätter, wenn sie auf Wunden aufgetragen werden, das Gewebe „verschweißen“ können. Aber Beinwell ist nicht nur auf diese medizinische Funktion beschränkt, sondern ist auch ein wertvoller Verbündeter der Gemüsegartenerde.

Dank seines tiefen und kräftigen Wurzelsystems ist der Beinwell in der Lage, dem Boden Nährstoffe und Mineralien wie Stickstoff, Phosphor, Kalium und Kalzium zu entziehen, die seine langen Wurzeln zuvor aus der Tiefe bezogen haben. Indem er diese Elemente erntet und in seinen Blättern speichert, entsteht ein sehr reichhaltiger natürlicher Gründünger. Beinwell versorgt nicht nur andere Pflanzen im Gemüsegarten mit wichtigen Nährstoffen, sondern verbessert auch die Struktur des Bodens, indem er ihn belüftet und bröckeliger macht.

Für die Aussaat von Beinwell ist…
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Beinwell

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