Árnica
El árnica es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las astéraces. Es conocida por sus propiedades medicinales y su uso en fitoterapia. El árnica tiene propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes y analgésicas. Se utiliza en particular para aliviar contusiones, hematomas, esguinces y dolores musculares.En términos culinarios, el árnica se utiliza raramente en la cocina debido a su toxicidad en dosis elevadas. Sin embargo, puede añadirse en pequeñas cantidades a infusiones o brebajes por sus efectos beneficiosos sobre la digestión, por ejemplo.Para cultivar árnica, se recomienda sembrarla en primavera en un suelo bien drenado y rico en materia orgánica. Las semillas deben cubrirse con una fina capa de tierra y regarse con regularidad. Es importante colocar la planta en un lugar soleado, pero con cierta protección de la luz solar directa.El árnica requiere cuidados regulares si se quiere que prospere durante todo el año. Es aconsejable quitar las flores marchitas…
