Malva
La malva, pianta aromatica dai molteplici benefici, è un must in cucina e in giardino. Nota per le sue proprietà medicinali, la malva offre anche un'esplosione di sapori delicati e deliziosi che arricchiscono i nostri piatti. Scopriamo come coltivare e curare questa pianta per poterla gustare tutto l'anno, o quasi.La malva, il cui nome scientifico è Malva sylvestris, è una pianta perenne originaria dell'Europa e dell'Asia. È caratterizzata da foglie rotonde e lanuginose e da fiori bianchi o viola. Oltre alle sue proprietà medicinali, la malva possiede molte altre qualità medicinali. In particolare, è nota per le sue proprietà lenitive, addolcenti e leggermente lassative. Viene anche utilizzata per trattare le infiammazioni della gola e per alleviare le irritazioni della pelle. In termini culinari, la malva è una vera delizia. Le sue foglie, dal sapore sottile e leggermente dolce, possono essere consumate crude in insalata o cotte come pinard. Possono anche…
