Winterkopfsalat : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wann und wie säst du Winterkopfsalat unter Schutz?
Säe deinen Winterkopfsalat im Spätsommer oder frühen Herbst unter Schutz aus. Richte dich nach der Sorte und den Angaben auf der Saatgutpackung. Junge Pflanzen sollen sich vor stärkerer Kälte etablieren, häufig für eine Ernte im Frühjahr. Bei sehr später Aussaat bleibt dafür möglicherweise zu wenig Zeit.
Fülle kleine Anzuchtzellen oder eine Saatschale mit feuchter, durchlässiger Aussaaterde. Säe sparsam, bedecke die Samen nur leicht und drücke die Oberfläche vorsichtig an. Gieße mit einer feinen Brause, damit die Samen an ihrem Platz bleiben. Halte die Erde gleichmäßig feucht, ohne stehendes Wasser im Gefäß.
Wähle einen hellen, eher kühlen Platz. Ein geschlossenes Gewächshaus kann in der Sonne zu heiß werden und die Keimung behindern. Lüfte an milden Tagen und schütze die Gefäße vor starker Hitze. Die passende Temperatur hängt von der Sorte ab. Eine zusätzliche Heizung ist nicht grundsätzlich erforderlich.
Gib den Sämlingen nach dem Auflaufen viel Licht, damit sie kräftig bleiben. Vereinzle zu dicht besetzte Zellen auf eine gesunde Pflanze. Beschrifte Sorte und Saatdatum. Gewöhne die Jungpflanzen schrittweise an ihren späteren Standort, statt sie plötzlich kaltem Wind auszusetzen. Prüfe weiterhin die Feuchtigkeit der kleinen Gefäße.
Wann und wie säst du Winterkopfsalat direkt ins Beet?
Wann und wie pflanzt du Winterkopfsalat aus?
Wie pflegst du diese Pflanze?
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Sämlinge vereinzeln
Vereinzle dicht gesäte Kopfsalate schrittweise auf etwa 15–30 cm je nach Sorte, wenn du ganze Köpfe ernten möchtest. Für bald geerntete Babyblätter kannst du sie dichter lassen. Wähle im Anzuchttopf den Sämling aus, der bleiben soll.
Wann und wie erntest du Winterkopfsalat?
