Salat
Kopfsalat ‘Reine de Mai’
Kopfsalat ‘Reine de Mai’ : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
'Reine de Mai' ist eine Kopfsalatsorte von Lactuca sativa aus der Familie der Korbblütler, der Asteraceae. Sie gehört zu den frühen Frühjahrssalaten und bildet einen rundlichen Kopf mit hellem Laub. Der Name bezeichnet eine Sorte und schreibt weder eine Aussaat im Mai noch einen festen Erntetag vor. Auch die Bedingungen und die Entwicklung der Pflanze spielen eine Rolle.Zuerst stehen die Blätter in einer Rosette um einen sehr kurzen Stängel. Später rücken die inneren Blätter enger zusammen und bilden den Kopf. Die äußeren bleiben weiter geöffnet. Der sogenannte Kopf besteht also aus Blättern und ist keine Frucht. Das Laub ist hell bis zartgrün und kann leicht rosa oder rötlich getönt sein. Farbe und Umfang verändern sich mit dem Entwicklungsstadium und den jeweiligen Bedingungen.Die zarte Blattbeschaffenheit und der vergleichsweise kompakte Wuchs unterscheiden diese Sorte von hohen Römersalaten mit aufrechten Blättern. Die Köpfe sind je nach Auswahl und Bedingungen mittelgroß bis größer. Frühreife…
