Laitue (salade)
Laitue reine de mai
Laitue reine de mai : calendrier des semis, plantation et récoltes
La laitue 'Reine de Mai' est une variété pommée de Lactuca sativa, dans la famille des Astéracées. Elle est associée aux laitues de printemps précoces, avec une pomme arrondie et un feuillage clair. Son nom est celui d’une variété : il n’impose pas un semis en mai ni une récolte à une date fixe. Les conditions et le développement du plant comptent aussi.Les feuilles se réunissent d’abord en rosette autour d’une tige très courte. Les plus internes se rapprochent ensuite pour former la pomme, tandis que les feuilles extérieures restent plus ouvertes. Ce que tu appelles la pomme est donc un assemblage de feuilles, pas un fruit. Le feuillage est blond à vert tendre, parfois légèrement teinté de rose ou de rouge. La couleur et le volume évoluent avec le stade de la plante et les conditions.La texture tendre et le port assez compact la distinguent des grandes romaines aux…
