Pflaumenbaum
Pflaumenbaum : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Der europäische Pflaumenbaum, Prunus domestica, ist ein sommergrüner Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse. Seine Früchte sind erstaunlich vielfältig: Hinter dem Wort Pflaume stehen zahlreiche Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Auch Renekloden gehören zu dieser Gruppe und haben oft rundliche Früchte mit süßem Fruchtfleisch. Diese Vielfalt erklärt, warum Pflaumenbäume sowohl in Hausgärten als auch in den Küchentraditionen verschiedener Regionen ihren festen Platz haben.Im Frühling schmücken weiße Blüten die Zweige und locken Bienen sowie andere bestäubende Insekten an. Der Baum wirkt dadurch schon lange vor der Fruchtreife dekorativ. Später verleiht ihm das grüne Laub eine dichtere Silhouette, während die Zweige leicht überhängend oder bogenförmig wachsen können. Wie groß ein Baum wird, hängt stark von Sorte, Unterlage und Baumform ab. Ein kompakter Gartenbaum und ein größerer Baum auf einer Obstwiese können deshalb derselben Art angehören, obwohl sie unterschiedlich viel Platz beanspruchen.Die Pflaume ist eine fleischige Frucht mit einem Stein im Inneren. Ihre Haut…
