Zuckerschoten : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie gelingt die Aussaat von Zuckererbsen unter Schutz?
Für einen frühen Start säst du deine Zuckererbsen im geschützten Anbau mit viel Licht im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr, je nach Klima. Verwende tiefe Töpfe oder Anzuchtzellen mit Aussaaterde und gutem Wasserabzug.
Lege einen Samen pro Zelle etwa 5 cm tief und beachte die Packungsangaben. Gieße vorsichtig und halte die Erde leicht feucht, ohne sie zu durchnässen. Gib den Jungpflanzen viel Licht.
Gewöhne die Pflanzen schrittweise an die Bedingungen draußen, bevor du sie in bearbeitbaren Boden pflanzt. Lass ihre Wurzelballen intakt und stelle die Rankhilfen beim Pflanzen auf. Achte auf Schnecken an den jungen Trieben.
Wie säst du Zuckererbsen im Freien?
Säe deine Zuckererbsen im Frühjahr direkt, sobald der Boden ausreichend erwärmt und nicht vernässt ist. Richte den Zeitpunkt nach der Sorte und deinem Klima. Wähle einen sonnigen Platz mit lockerem, durchlässigem Boden.
Säe etwa 5 cm tief mit ungefähr 7,5 cm Abstand zwischen den Samen, sofern die Packung nichts anderes angibt. Passe den Reihenabstand an die Wuchshöhe und die geplante Rankhilfe an. Bedecke die Samen, drücke leicht an und gieße.
Halte das Saatbeet feucht, ohne es zu überwässern. Stelle die Rankhilfen früh auf und achte beim Auflaufen auf Schäden durch Schnecken oder Vögel.
Wie pflanzt du Zuckererbsen?
Pflanze deine jungen Zuckererbsen in lockeren, durchlässigen Boden an einem sonnigen Platz. Warte, bis der Boden bearbeitbar ist, und gewöhne geschützt angezogene Pflanzen schrittweise an die Bedingungen draußen.
Gieße die Wurzelballen, bevor du sie aus den Töpfen nimmst. Pflanze ohne die Wurzeln zu verletzen, so tief wie zuvor, mit etwa 7,5 cm Abstand oder nach Packungsangabe. Passe den Reihenabstand an die Sorte an.
Drücke leicht an und gieße, damit sich die Erde an die Wurzeln legt. Stelle sofort passende Rankhilfen auf: verzweigte Äste für niedrige Sorten oder ein stabiles Rankgitter für kletternde Sorten.
Wie pflegst du diese Pflanze?
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Pflanzenstützen aufstellen
Stelle die Rankhilfen bei der Direktsaat oder beim Auspflanzen auf, bevor die Triebe lang werden. Passe die Höhe an die Sorte an: Reisig für niedrige Erbsen, ein stabiles Netz oder Rankgitter für hohe Sorten. Prüfe während des Wachstums die Standfestigkeit.
Wie erntest du Zuckererbsen?
Pflücke deine Zuckererbsen, solange die Hülsen jung, zart und flach sind, bevor die Erbsen darin dicker werden. Kontrolliere sie während der Erntezeit alle zwei bis drei Tage: An der Pflanze werden die Hülsen schnell zäher.
Halte den Stängel mit einer Hand und löse die Hülse mit der anderen, oder schneide ihren kurzen Stiel mit einer Schere ab. Ziehe nicht an den Trieben. Bereite deine Ernte bald zu oder bewahre sie kurz im Kühlschrank auf.
Zuckerschoten
- Art : Gemüse
- Untertyp : Samengemüse
- Botanische Familie : Fabaceae (Papilionaceae / Hülsenfrüchte)
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Einjährig
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Einfach anzubauen, braucht wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad: 1/3)
- Wuchshöhe : 60 cm
Aussaat & Pflanzung
- Anbau im Gewächshaus : Nicht erforderlich
- Saattiefe : 2 cm
- Abstand : 4 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 60 cm
Pflege
- Pflege : Niedrig
- Wasserbedarf : Mäßig
Weitere Eigenschaften
- Bodenart : Humusreich
- Bevorzugter Boden-pH-Wert : Neutral
- Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
- Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
- Anfälligkeit für Unkräuter : Mäßig
- Bestäubung : Selbstbestäubung
- Vermehrung : Aussaat