Mon potager

Cornichon

De la famille des curcurbitacées, le cornichon s'apparente au concombre. Cependant, en petit format, il s'agit plus d'un condiment que d'un légume, idéal pour accompagner la charcuterie et la langue sauce piquante.Il en existe plusieurs variétés : les Brawo, les petits verts de Paris ou les Excelsiors. Planter les cornichons est à la portée des jardiniers débutants qui font un premier potager. 

Pour les semer en pleine terre, il faut attendre le mois de mai. Mais on peut faire des semis en serre aux mois de mars et d'avril. Ce calendrier est indispensable car il faut que le sol soit humide mais pas boueux. Il faut également penser à le semer dans un espace qui bénéficie du plein soleil dans votre jardin. Le sol doit être aussi enrichi de compost. Pour les planter, il faut faire des poquets espacés de 40 à 60 cm. Quand les plants mesureront environ 15 cm, éclaircir les plants pour garder cet écart. 

Pour entretenir les cornichons, il faut bien arroser les plants et retirez régulièrement les mauvaises herbes ou plus simple, laisser un paillis épais à son pied. La récolte se fait entre juillet et septembre, en cueillant les cornichons qui arrivent à maturité. Il faut aussi dompter les tiges en les mettant sur des tuteurs. On peut aussi les laisser rampantes mais les couper pour délimiter leur espace.

Calendrier

Jan Fév Mar Avr Mai Jui Jui Aoû Sep Oct Nov Déc

Semis sous abri

                                               

Semis extérieur

                                               

Plantation

                                               

Récolte

                                               

Fiche de culture