Mûrier
Mûrier : calendrier des semis, plantation et récoltes
Le mûrier est un arbre du genre Morus, dans la famille des Moracées, cultivé notamment pour ses fruits appelés mûres. Il se distingue de la ronce du genre Rubus, qui appartient aux Rosacées et produit elle aussi des mûres. Cette ressemblance de nom et de fruit ne correspond pas à une même plante : le mûrier développe un tronc et une ramure, tandis que la ronce forme des tiges d’un autre type.Les mûriers fruitiers comprennent plusieurs espèces et sélections. Le mûrier noir, Morus nigra, et le mûrier blanc, Morus alba, sont deux exemples connus. Le nom mûrier blanc ne signifie pas que tous ses fruits mûrs sont blancs : leur couleur peut aussi être rosée, rougeâtre ou sombre selon la variété. Certains mûriers sont surtout utilisés pour leur port ou leur feuillage, et une sélection ornementale ne présente pas nécessairement le même intérêt fruitier.Le feuillage est caduc, avec des feuilles…
