Hoe bescherm je je olijfboom tegen de winter?

Dit symbool van de Middellandse Zee ziet er geweldig uit, dus om je terras, tuin of moestuin te verfraaien ben je gezwicht voor de charme van de olijfboom. Deze prachtige boom met zijn grijze stam, groengrijs gebladerte bovenop en zilverkleurig aan de onderkant valt op door zijn aanwezigheid en lange levensduur. En juist om hem lang te kunnen behouden, leggen we je uit hoe je hem zonder zorgen een mooie winter door kunt helpen.

Als algemene regel geldt dat zodra de temperatuur de vijf graden nadert, het tijd is om je olijfboom naar binnen te halen. Als je buiten het Middellandse Zeegebied woont of in regio's waar de temperatuur tot onder min tien graden kan dalen, kun je hem het beste in potten overwinteren. Er is een risico dat het bovengrondse deel bevriest bij min zes graden.

Als de wintertemperaturen in jouw regio zelden onder nul graden komen, zal je olijfboom het buiten goed doen. Bijna elke grond is geschikt, met een voorkeur voor kalkhoudende grond, zelfs stenige grond met een goede diepte.

Om vorst te voorkomen, kun je dode bladeren of mulch aan de voet van de boom leggen. Bij strenge vorst kun je een wintersluier over de stam leggen en een dekzeil of doek over het gebladerte (gebruik geen plasticfolie, want dat veroorzaakt condensatie, wat de olijfboom niet op prijs stelt). Verwijder alle bescherming zodra de temperatuur stijgt.

Toegevoegde tips

Snoei je olijfboom niet tijdens een koude periode, want dan kan hij kapotgaan. Snoeien doe je in de lente, als de vorstperiode voorbij is. Het doel is om gebroken takken te verwijderen of de harmonie in de snede te herstellen.
Geef alleen water als dat nodig is. Als de kluit nog vochtig is, wacht dan even. Olijfbomen verdragen droogte gemakkelijker dan vocht.
Als je besluit om je olijfboom in de grond te planten, wacht dan tot het einde van de winter, idealiter tussen maart en juni. Je brengt hem dan afgebroken mest of rijpe compost.

Nu je meer weet over olijfbomen in koud weer, hoef je alleen nog maar een paar jaar te wachten voordat je je eerste olijven kunt oogsten!