Gierst
Hoe zaai ik gierst buiten?
Om gierst buiten te zaaien, kies je een zonnige plek met goed gedraineerde grond. Je kunt de zaden in de lente zaaien, zodra alle kans op vorst voorbij is. Voordat je gaat zaaien, bereid je de grond voor door deze te wieden en te bewerken met een hooivork om hem te beluchten.
Zaai de gierstzaden ongeveer 1 tot 2 centimeter diep en 30 tot 40 centimeter uit elkaar. Zorg ervoor dat de grond vochtig maar niet drassig blijft en geef regelmatig water. Jonge gierstplantjes zijn gevoelig voor onkruid, dus wied ze regelmatig.
Als gierst eenmaal goed is ingeburgerd, hebben ze weinig extra zorg nodig. Kijk uit naar tekenen van ziekten en plagen en handel daarnaar. Met een beetje zorg en geduld kun je al snel je gierstkorrels oogsten om te gebruiken in recepten of als voedsel voor de vogels in de tuin.
Hoe gierst oogsten
