Gierst
Gierst : zaai-, plant- en oogstkalender
Pluimgierst, Panicum miliaceum, is een eenjarig graangewas uit de grassenfamilie, de Poaceae. Het woord gierst omvat verschillende soorten die voor hun kleine korrels worden geteeld, maar deze fiche gaat specifiek over pluimgierst. Hij verschilt onder meer van trosgierst, Setaria italica, en van parelgierst. Die verscheidenheid verklaart waarom de gewone naam alleen een graangewas en zijn kenmerken niet volledig beschrijft. De grootte van de plant en de kleur van de korrels hangen van het ras af.De plant heeft het silhouet van een gras met opgaande stengels en langwerpige bladeren. De korrels ontwikkelen zich in een vertakte bloeiwijze, een pluim. Afhankelijk van de geteelde vorm kan die opener of dichter, rechtopstaand of overhangend zijn. Dat geeft een ander beeld dan bij tarwe, waarvan de korrels in een aar staan. De vele kleine zaden en de zichtbare vertakkingen zijn in de tuin interessant om te bekijken, naast de productie van graan. De verschillende…
