Millet
Millet : calendrier des semis, plantation et récoltes
Le millet commun, Panicum miliaceum, est une céréale annuelle de la famille des Poacées. Le mot millet recouvre plusieurs espèces cultivées pour leurs petits grains, mais cette fiche concerne précisément le millet commun. Il se distingue notamment du millet des oiseaux, Setaria italica, et du millet perlé. Cette diversité explique pourquoi le nom courant seul ne suffit pas à décrire une céréale ou ses caractéristiques. Les dimensions de la plante et la couleur des grains dépendent de la variété.Sa silhouette est celle d’une graminée à tiges dressées et à feuilles allongées. Les grains se développent dans une inflorescence ramifiée appelée panicule. Selon les formes cultivées, celle-ci peut être plus ouverte ou plus resserrée, droite ou retombante. Elle donne à la plante une allure différente de celle du blé, dont les grains sont portés dans un épi. Les nombreuses petites graines et les ramifications visibles constituent un intérêt d’observation au jardin,…
