Zuckerwurzel : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Aussaat im Freien: Zuckerwurzel
Verwende für deine Zuckerwurzel eindeutig als Sium sisarum gekennzeichnetes Saatgut. Prüfe vor der Terminwahl die Keimanleitung des Anbieters: Vor einer Frühjahrsaussaat kann eine feuchte Kältebehandlung nötig sein. Stratifikation bedeutet, feuchte Samen unter geeigneten Bedingungen Kälte auszusetzen, nicht bloß ein trockenes Tütchen kühl zu lagern. Halte dich an die für dein Saatgut angegebene Dauer.
Bereite ein sonniges Beet mit tiefgründigem, fruchtbarem Boden vor, der Feuchtigkeit hält und gut entwässert. Entferne Unkraut und zerkleinere grobe Schollen für eine feine Oberfläche. Säe dünn in eine markierte Reihe und bedecke die Samen leicht nach Packungsanleitung. Der spätere Abstand ausgewachsener Pflanzen ist nicht der nötige Abstand zwischen jedem einzelnen Samen.
Gieße behutsam mit einer feinen Brause, damit die Samen nicht weggespült werden. Halte das Saatbeet gleichmäßig feucht, ohne es zu vernässen. Die Keimung kann mehrere Wochen dauern. Lass die Reihe beschriftet und störe sie nicht vorschnell. Entferne Unkraut vorsichtig, sobald du die Sämlinge erkennst.
Vereinzle eingewachsene Sämlinge nach dem empfohlenen Endabstand, damit jeder Horst Platz bekommt. Behalte kräftige Pflanzen und gieße bei Trockenheit weiter. Du legst eine mehrjährige Kultur an: Größere Wurzeln ergeben oft erst im zweiten Herbst eine lohnendere Ernte.
Wie erntest du Zuckerwurzeln?
