Escaravía: calendario de siembra, plantación y cosecha
Siembra al aire libre: Escaravía
Utiliza semillas claramente identificadas como Sium sisarum para sembrar tu escaravía. Revisa las instrucciones de germinación del proveedor antes de elegir la fecha: puede ser necesario un tratamiento de frío húmedo antes de sembrar en primavera. Estratificar consiste en exponer semillas húmedas al frío en condiciones adecuadas, no solo guardar un sobre seco en una habitación fresca. Sigue la duración indicada para tu lote.
Prepara un bancal soleado con tierra profunda y fértil que retenga humedad pero drene bien. Retira las hierbas y desmenuza los terrones grandes para obtener una superficie fina. Siembra poco denso en una fila señalada y cubre ligeramente según las instrucciones. La separación final entre plantas adultas no es la distancia que debes dejar entre cada semilla.
Riega suavemente con una alcachofa fina para no desplazar las semillas. Mantén el semillero uniformemente húmedo sin saturarlo. La germinación puede tardar varias semanas: conserva la etiqueta y no remuevas la fila demasiado pronto. Retira las hierbas con cuidado cuando distingas las plántulas.
Aclara las plantas establecidas según la separación final recomendada para dar espacio a cada mata. Conserva las vigorosas y riega en épocas secas. Estás iniciando un cultivo perenne: las raíces más desarrolladas suelen dar una cosecha más aprovechable el segundo otoño.
¿Cómo cosechas la escaravía?
