Grüner, runder, vollherziger Endiviensalat : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie gelingt die Aussaat von Endiviensalat im Freien?
Säe diesen grünen, runden, vollherzigen Endiviensalat vorzugsweise im Frühsommer: meist Juni–Juli auf einem Anzuchtbeet oder im Juli direkt am endgültigen Standort, angepasst an Saatguttüte und Klima. Wähle nicht grundsätzlich Frühjahr oder Herbst wegen kühlerer Temperaturen: Kälte bei Jungpflanzen kann das Schossen fördern. Warte auf erwärmten Boden, etwa 15 °C oder mehr für die Keimung.
Bereite eine feine, unkrautfreie Oberfläche in humusreichem, gut durchlässigem Boden vor. Säe dünn etwa 1 cm tief in Reihen mit ungefähr 40 cm Abstand. Halte gleichmäßig feucht ohne Staunässe und achte auf Schnecken. Die 30 cm Abstand gelten für ausgewachsene Pflanzen, nicht für einzelne Samen: Vereinzle schrittweise auf diesen Abstand. Pflanze Sämlinge vom Anzuchtbeet nach etwa einem Monat um, sobald sie ausreichend entwickelt sind, und gieße sie an.
Wann erntest du den grünen, runden, vollherzigen Endiviensalat?
