Okra
Okra : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Okra ist ein Fruchtgemüse mit länglichen, spitzen Kapseln. Der botanische Name lautet Abelmoschus esculentus; die Pflanze gehört wie Hibiskus zu den Malvengewächsen, den Malvaceae. Große Blüten sind ein weiterer Reiz, mit hellgelben Blütenblättern und dunkler Mitte. Die Pflanze verbindet damit Schmuckwert und Früchte, deren besondere Textur in mehreren Küchen eine wichtige Rolle spielt. Die englische Bezeichnung ladies’ fingers bezieht sich auf die schlanke Form mancher Früchte.Der Wuchs ist aufrecht, mit recht kräftigen Stängeln und großen, gelappten Blättern. Ihre Umrisse erinnern an eine geöffnete Hand. Die Größe hängt von Sorte und Bedingungen ab: Manche Formen passen zu kleineren Flächen, andere werden höher. Unter manchen Gartenbedingungen erreichen Pflanzen ungefähr einen Meter Höhe. Stängel, Blätter und einige Früchte tragen kleine Haare. Breites Laub und aufrechter Wuchs verleihen der Pflanze eine deutliche Präsenz.Die Blüten erscheinen in den Blattachseln. Danach entstehen länger werdende Kapseln mit zugespitzter Form und mehr oder weniger ausgeprägten Rippen. Ein Querschnitt…
