Gombo (okra)
Gombo (okra) : calendrier des semis, plantation et récoltes
Le gombo, aussi appelé okra, est un légume fruit aux capsules allongées et pointues. Son nom botanique est Abelmoschus esculentus et il appartient aux Malvacées, la famille des hibiscus. Ses grandes fleurs constituent un autre attrait, avec une corolle jaune pâle et un centre sombre. La plante associe ainsi un aspect décoratif à des fruits dont la texture particulière joue un rôle important dans plusieurs cuisines.La silhouette est dressée, avec des tiges assez robustes et de grandes feuilles découpées en lobes. Les feuilles ont un contour qui rappelle une main ouverte. La taille varie selon les variétés et les conditions ; certaines restent adaptées aux petits espaces, tandis que d’autres prennent davantage de hauteur. Dans certaines conditions de jardin, les plantes approchent un mètre de hauteur. Les tiges, les feuilles et certains fruits portent de petits poils.Les fleurs apparaissent à l’aisselle des feuilles. Elles sont suivies de capsules qui s’allongent,…
