Roggen
Roggen : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Roggen ist ein Getreidegras mit dem botanischen Namen Secale cereale. Er gehört zur gleichen großen Pflanzenfamilie wie Weizen und Gerste, spielt aber auch als Zwischenfrucht eine wichtige Rolle. Diese Beschreibung betrifft seine Nutzung als Gründüngung im Gemüsegarten. Der Wert liegt dabei im lebenden Bewuchs und in der Biomasse, nicht in einer zugesicherten Körnerernte.Schmale Blätter und aufrechte Stängel geben Roggen ein dichtes, grasartiges Aussehen. Während des vegetativen Wachstums können aus der Basis mehrere Triebe entstehen, sodass der Bestand die Bodenoberfläche besser bedeckt. Später strecken sich die Stängel und bilden typische Getreideähren. Das Erscheinungsbild verändert sich deshalb deutlich zwischen einer niedrigen Winterdecke und einem höheren, im Frühjahr kräftig wachsenden Bestand.Winterroggen wird wegen seiner Kältetoleranz geschätzt. Er kann den Boden bedecken, wenn viele wärmeliebende Kulturen fehlen. Sein faseriges Wurzelsystem erschließt den Boden, während der oberirdische Bewuchs die Oberfläche vor Erosion schützen hilft. Ein kräftiger Bestand kann außerdem mit Beikräutern konkurrieren. Diese Wirkungen hängen…
