Sauerampfer (Rumex) : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wo und wie säst du Sauerampfer im Freien?
Säe Sauerampfer je nach Klima von der Mitte des Frühjahrs bis zum Frühsommer draußen aus, wenn der Boden bearbeitbar ist. Wähle Sonne oder Halbschatten und nährstoffreichen Boden, der Feuchtigkeit hält, ohne dass Wasser stehen bleibt. Jäte und bereite eine feinkrümelige Oberfläche vor; gib bei magerem Boden reifen Kompost hinzu, ohne grundsätzlich tief umzugraben.
Säe dünn in etwa 1 cm tiefe Rillen und beachte auch die Samentüte. Reihen mit etwa 30 cm Abstand erleichtern die Pflege. Bedecke die Samen, drücke leicht an und gieße mit feiner Brause. Halte die Oberfläche bis zum Auflaufen feucht, ohne den Boden zu durchnässen.
Dünne gut entwickelte Sämlinge auf etwa 20 bis 30 cm Abstand aus, je nach Art und Wachstum. Gieße bei Trockenheit weiter und mulche um eingewachsene Pflanzen, um Austrocknen und konkurrierende Kräuter zu begrenzen, ohne die Mitte des Horsts zu bedecken. Kontrolliere Aussaaten im Topf häufiger.
Wenn du im Frühjahr lieber drinnen beginnst, säe etwa 1 cm tief in Anzuchtzellen oder kleine Töpfe mit Abzugslöchern und feuchter Aussaaterde. Stelle sie warm und hell, bei etwa 15 °C, ohne das Substrat zu vernässen. Topfe jeden Sämling einzeln um, sobald er mehrere Blätter hat, und sorge weiter für gutes Licht. Härte die Pflanzen schrittweise draußen ab, bevor du sie im späten Frühjahr oder Frühsommer je nach örtlichen Bedingungen auspflanzt. Direktsaat bleibt möglich; die Anzucht in Töpfen ist eine Alternative.
Wie erntest du Sauerampfer (Rumex)?
