Ajo elefante: calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cómo plantas el ajo elefante?
Planta el ajo elefante en otoño en un clima templado, mientras la tierra todavía se pueda trabajar. Así los dientes pueden enraizar antes del crecimiento primaveral. Ajusta la fecha a las condiciones de tu zona y a las indicaciones del proveedor. Evita el suelo helado y los lugares que permanecen encharcados durante el invierno.
Elige un sitio soleado con tierra fértil y buen drenaje. Retira las hierbas perennes y afloja el suelo compactado sin remover innecesariamente todo el bancal. Añade compost maduro si falta materia orgánica. En una tierra pesada, un bancal elevado puede facilitar la salida del agua. Deja espacio entre las filas para quitar las hierbas durante el crecimiento.
Separa un bulbo sano en dientes individuales poco antes de plantar. Conserva su cubierta fina y descarta las piezas blandas o dañadas. Coloca cada diente con la punta hacia arriba y la base de las raíces hacia abajo. Sigue la profundidad indicada para tu material y suelo; unos 5 cm sirven como referencia inicial. Deja aproximadamente 20–30 cm entre plantas.
Aprieta suavemente la tierra y riega si está seca, sin empapar un bancal que ya esté húmedo. Marca las filas y mantén los brotes jóvenes libres de hierbas. Los pequeños bulbillos que aparecen alrededor del bulbo son distintos de los dientes grandes: guárdalos separados en lugar de tratar todo el material de plantación de la misma manera.
¿Cómo cuidar esta planta?
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Eliminar las malas hierbas
Retira las hierbas no deseadas alrededor de los bulbos jóvenes, sobre todo si les dan sombra. Cerca de las plantas, deshierba a mano para proteger raíces y bulbos.
¿Cómo cosechas el ajo elefante?
