Ajo morado: calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cuándo y cómo plantas el ajo morado?
Planta el ajo morado en la época adecuada para tu variedad. Muchas se plantan en otoño para recibir frío invernal, mientras otras admiten un inicio posterior. Las túnicas moradas no bastan para fijar el calendario: comprueba el nombre varietal y las indicaciones del lote. Evita la tierra helada o encharcada.
Elige un lugar soleado y drenante y retira las hierbas competidoras. Si el suelo pesado permanece húmedo en invierno, un bancal elevado o el inicio en alvéolos puede limitar la estancia de los dientes en tierra saturada. No añadas estiércol fresco en los hoyos.
Separa los dientes de una cabeza sana poco antes de plantar, conservando su envoltura individual. Colócalos con la punta hacia arriba y la base hacia abajo, a unos 15 cm entre dientes y 30 cm entre líneas. Cubrir la punta con aproximadamente 2–3 cm de tierra sirve de referencia, adaptada al suelo; evita plantar profundo en terreno pesado.
Rellena sin compactar demasiado. Riega si la tierra está seca, sin empaparla. Si usas dientes ya enraizados en alvéolos, conserva el cepellón al trasplantar para no romper las raíces. Vigila después la humedad real en vez de regar automáticamente.
¿Cómo cuidar esta planta?
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Eliminar las malas hierbas
Retira las hierbas no deseadas alrededor de los bulbos jóvenes, sobre todo si les dan sombra. Cerca de las plantas, deshierba a mano para proteger raíces y bulbos.
¿Cuándo y cómo recoges y secas el ajo morado?
