Ail violet : calendrier des semis, plantation et récoltes
Quand et comment planter l’ail violet ?
Plante l’ail violet à la période adaptée à ta variété. Beaucoup de variétés se plantent en automne pour profiter du froid hivernal, tandis que d’autres conviennent à une installation plus tardive. Le violet des enveloppes ne suffit pas à choisir le calendrier : vérifie le nom variétal et les indications du lot. Évite une terre gelée ou gorgée d’eau.
Choisis un emplacement ensoleillé et bien drainé, puis retire les herbes concurrentes. En sol lourd qui reste humide l’hiver, une planche surélevée ou un démarrage en alvéoles peut limiter le séjour des caïeux dans l’eau. N’ajoute pas de fumier frais dans les trous.
Sépare les caïeux d’une tête saine peu avant la plantation, en gardant leur enveloppe individuelle. Installe-les pointe vers le haut et base vers le bas, à environ 15 cm les uns des autres et avec environ 30 cm entre les rangs. Une pointe recouverte de quelque 2 à 3 cm de terre est un repère à adapter au sol ; évite une plantation profonde en terrain lourd.
Rebouche sans compacter fortement. Arrose si la terre est sèche, sans détremper. Si tu utilises des caïeux déjà enracinés en alvéoles, conserve la motte pour ne pas casser les racines lors du repiquage. Surveille ensuite l’humidité réelle du sol plutôt qu’un arrosage automatique.
Comment entretenir cette plante ?
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Désherber
Retire les herbes indésirables autour des jeunes bulbes, surtout si elles les ombragent. Près des pieds, désherbe à la main pour ménager les racines et ne pas blesser les bulbes.
Quand et comment récolter puis sécher l’ail violet ?
