Melón
Melón de Charentais
Melón de Charentais: calendario de siembra, plantación y cosecha
Los melones de tipo Charentais pertenecen a Cucumis melo, de la familia de las Cucurbitáceas. El nombre describe un tipo de melón apreciado por su pulpa naranja, dulce y perfumada, sin garantizar un origen geográfico para cada fruto. Diferentes variedades de este tipo varían en precocidad, aspecto y conservación. Esa diversidad explica por qué los frutos con este nombre no tienen todos la misma piel ni muestran señales idénticas durante la maduración.El fruto suele ser redondeado, con divisiones o costillas más o menos marcadas. La piel puede ser lisa o presentar una red de marcas según la selección. Los tonos exteriores cambian con la madurez, aunque el color por sí solo no describe toda la calidad del fruto. Dentro, la pulpa naranja rodea una cavidad con semillas. Su textura jugosa y su aroma forman parte del carácter, mientras el dulzor también depende de la variedad y de las condiciones en…
