Comment / quand tailler le kiwi ?

Originaire de Chine, le kiwi, fruit de l’actinitier, s’est répandu dans le monde entier. S’il préfère la chaleur de l’été et la douceur de l’hiver, cette liane aux fruits juteux, s’acclimate facilement. L’idéal est de planter un pied mâle et trois pieds femelles pour s’assurer d’une bonne production. La taille doit être bien faite pour que le rendement soit satisfaisant.

Palisser avant de tailler

Les kiwitiers peuvent atteindre plus de dix mètres. Il est donc essentiel de les palisser, soit contre un mur de votre jardin, soit à l’aide de poteaux de bois solides. Contre une paroi, il est utile d’ajouter des entretoises afin que l’arbre ne soit pas collé au mur. Il peut aussi être palissé sur un grillage ou sur une tonnelle.

Démêler la plante

Avant de tailler, il convient de désentortiller le kiwi le plus possible en prenant soin à ne pas casser les branches. Plante volubile dont les rameaux s’enroulent autour des branches principales, le kiwitier doit être éclairci. Le jardinier réorganise la plante et étend alors les branches à l’horizontal afin de disposer d’une grande envergure pour favoriser la fructification des kiwis.

Commencer par la taille de nettoyage

Une fois la liane bien démêlée et palissée, la taille de nettoyage peut se faire. L’idéal est de tailler le kiwitier à la fin de l’hiver, en dehors des périodes de gel, lorsque l’arbre n’a plus de feuilles. Il s’agit de supprimer les branches mortes et les chicots. Tout ce qui est sec ou trop ancien doit être enlevé soit avec un sécateur soit à l'aide d'une scie arboricole si la branche est trop épaisse. Les coupes se font au ras de la liane.

Réaliser la taille de fructification

Une fois simplifié, le kiwitier est prêt pour la taille fruitière. Le jardinier prend soin de garder les rameaux de l’année. Son objectif consiste à favoriser les branches qui porteront des fruits. Il conserve alors des branches charpentières (celles qui partent du tronc), puis il coupe les sarments vigoureusement à deux ou trois yeux, laissant les coursonnes (le rameau qui reste après la taille) prêtes à se développer. Elles donneront des kiwis dans l’année.

La taille d’été

Les méthodes sont les mêmes pour tous les kiwitiers, qu’ils soient auto-fertiles ou non. Quand les fruits apparaissent, il est judicieux de supprimer les coursonnes adjacentes pour que la force de la sève se concentre dans le fruit. De même, l’élimination des quelques fruits permet aux restants d’être plus gros. Le jardinier veille aussi à supprimer les gourmands qui grandissent au pied de l’arbre. Une bonne taille vous garantit une bonne récolte de kiwis !