Que faire en janvier au potager ?

En ce mois de janvier, beaucoup s'interrogent. Doit-on, comme le suggère le dicton populaire « laisser la terre se reposer » ou bien s’activer pour préparer son jardin potager pour les beaux jours ? S’il est vrai que les cultures ne demandent que peu de travaux en janvier, un certain nombre d'activités sont à la portée des plus motivés.

Récolter les légumes d’hiver

Endives, mâche, choux, poireaux et cardons sont des légumes tardifs dont les derniers peuvent être récoltés en janvier. En soupe chaude ou cuits au four, ils apportent les vitamines nécessaires à notre organisme pour résister au frimas de l’hiver. Ces légumes, riches en minéraux, fortifient nos défenses immunitaires.

Commencer à semer

Si la terre n’est pas gelée, alors le jardinier prêt à affronter les intempéries peut semer de l’ail et des oignons dans les régions plus douces. Dans un sol drainé, les caïeux doivent être enfouis à quelques centimètres de profondeur. La récolte se fait six mois après, pour assaisonner les bons petits plats de l’été. Il est possible également de commencer les semis dans la maison ou dans la serre. C’est le moment de préparer une couche chaude avec des déchets organiques, du terreau et du fumier pour, par exemple, les semis de laitue ou de radis.

Planifier les cultures de l’année

Janvier est le bon mois pour revoir le calendrier de semis et penser à l’organisation de votre potager. Faire l’inventaire des graines, récupérer des godets pour les semis d’intérieurs, étiqueter sont des activités qui occupent les soirées hivernales. C’est le moment de créer, de penser à des variétés nouvelles de plantes, d’introduire des nouvelles espèces, sans négliger les rotations nécessaires. Bref, c’est le moment de se faire plaisir. Avec Permapotes, vous pouvez facilement :

• Planifier vos cultures pour cette nouvelle saison
• Dessiner le plan de votre potager

Soigner les arbres

S’il ne gèle pas, une taille prudente des arbres fruitiers peut se révéler très utile. Le jardiner tire profit des branches mortes pour allumer sa cheminée. Il peut tailler ses haies et ses arbustes afin de favoriser la future fructification. Il se débarrasse des rameaux des vignes pour ne garder que les plus prometteurs. Les pistachiers, les kiwis, les sorbiers, et même les châtaigniers apprécient une taille d’hiver.

Entretenir le jardin

Préparer les allées et organiser le plan du potager , enrichir la terre, vérifier et nettoyer les outils de jardinage sont des taches qui occupent les jardiniers consciencieux pendant l’hiver. C’est aussi l’occasion de nettoyer les vitres des châssis afin d’optimiser la luminosité. Les plus entreprenants planifient des améliorations durables : une nouvelle haie, des allées complémentaires, une pergola, etc.

Un dernier conseil : nos amis les oiseaux souffrent pendant l’hiver. Il faut penser à leur aménager des abris dans votre jardin.