Réaliser un semis de persil : quand et comment le semer ?

Quand et comment planter du persil ?

Le printemps est la période idéale pour planter des semis dans le jardin. Les graines peuvent être semées à l'intérieur ou à l'extérieur. Le meilleur moment pour planter des graines consiste à les semer à l'intérieur environ six semaines à l'avance au printemps, car la germination de cette plante est lente, environ 3 semaines et jusqu'à 1 mois. Pour favoriser la germination, faites tremper les graines dans l'eau la veille des semis. Consultez le calendrier des semis afin de connaître le moment optimal pour semer cette plante aromatique.

Comme les graines sont assez petites, il n'est pas nécessaire de les recouvrir de terre. Pour planter les graines, il suffit de les saupoudrer sur la terre puis de les arroser d'eau. Une fois que les graines ont germé, gardez une ou deux plantes par pot(les plus fortes) avant de les repiquer au jardin. Plantez les graines ou les plants en plein soleil et dans un sol riche en nutriments, bien drainé. Ajoutez plusieurs centimètres de compost ou autres matières organiques qui favoriseront la croissance.

Dans les climats chauds, mettez les plants de persil partiellement à l'ombre. Le persil est facile à cultiver car il s'adapte facilement à toute terre bien drainée. En pot, cultivez-le dans un mélange de terre et de terreau pour qu'il s'épanouisse et pousse bien.

Comment entretenir les plants au potager ?

Cette plante aromatique apprécie l'humidité constante, alors arrosez souvent, surtout lorsque la partie supérieure des feuilles devient sèche. Coupez au fur et à mesure les feuilles jaunies. Paillez autour des plants pour prévenir le dessèchement. En hiver, en pleine terre, la plante peut supporter des températures glaciales jusqu'à environ -10°. Il n'est pas nécessaire d'apporter du fertilisant pour l'entretien mais vous pouvez favoriser la production de feuilles en les nourrissant de temps en temps avec du compost. Évitez l'azote qui n'est pas recommandé. Cette plante aromatique ne craint pas les nuisibles, elle peut pousser sans crainte au potager à côté des courgettes, du céleri ou encore des carottes.

Récolter la plante et la conserver

Le persil se plante au printemps et se récolte en été et à l'automne. En pot, vous pouvez en profiter toute l'année, à condition d'éviter de trop arroser les plants. Récoltez les tiges en les coupant à la base une fois qu'elles sont assez grandes pour être utilisées. Ne coupez jamais plus d'un tiers de la plante en une seule fois. Vous pouvez conserver les tiges fraîches quelques jours dans de l'eau ou les ciseler et les garder une année au congélateur pour les utiliser.