Oeillet d'Inde (tagette)
Les œillets d’Inde, aussi appelés tagettes ou tagètes, de la famille des Asteraceae, sont comestibles. Ses pétales aux couleurs chaudes ont une saveur de muscade. Ils donnent un léger goût sucré aux potages. Les feuilles colorées peuvent accompagner une salade. Il existe de nombreuses variétés d'oeillets d'inde, à feuilles simples comme le « Légion d’honneur » ou doubles comme le « Feria » ou le « Carmen ». Plante sacrée pour les amérindiens, les oeillets d'inde sont un excellent digestif.
La fleur se cultive facilement. Outre ses qualités ornementales, elle agit dans un potager comme répulsif d’insectes, et protège la tomate par exemple. À l’abri, il peut être semé à partir de février. Il craint le froid, aussi, on attendra le mois de mai pour le semer directement en privilégiant une exposition au soleil. Peu exigeant, l’œillet d’Inde s’adapte presque à tous les types de sols. Il apprécie un mélange de sable et de terreau. Pour la composition d’un massif, il convient de respecter une distance de vingt à trente centimètres entre chaque plant.
En pot, l’arrosage doit être très régulier afin d’éviter qu’il ne sèche. Dans le jardin, il peut être plus espacé. Une astuce consiste à pincer délicatement les tiges afin d’obtenir une plante qui se ramifie davantage. Sa floraison débute à la fin du printemps et peut durer jusqu’aux premiers froids. Une taille régulièrement des fleurs mortes est très utile pour obtenir de nouveaux bourgeons.
Oeillet d'Inde (tagette)
- Type : Fleurs
- Famille botanique : Asteracées (composées)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Non résistant au gel
- Difficulté de culture : Facile
- Hauteur adulte : 30 cm
Semis et plantation
- Espacement : 25 cm
- Ecart des rangs : 25 cm
Entretien
- Entretien : Faible
- Besoin en eau : Modéré