Châtaignier
Châtaignier : calendrier des semis, plantation et récoltes
Le châtaignier, Castanea sativa, est un grand arbre caduc de la famille des Fagacées, comme les chênes et les hêtres. Présent depuis longtemps dans les paysages et les vergers d'Europe, il est connu pour ses châtaignes comestibles et sa silhouette imposante. Son aire naturelle comprend des régions d'Europe méridionale et d'Asie occidentale, et sa culture l'a diffusé bien au-delà. C'est un arbre durable, dont les vieux sujets donnent beaucoup de caractère à un paysage.Sa couronne devient ample avec l'âge et peut dépasser largement la place occupée par un jeune arbre de pépinière. Un sujet adulte dépasse souvent douze mètres de hauteur, avec une envergure de plus de huit mètres ; certains arbres deviennent beaucoup plus grands. L'écorce se creuse de sillons profonds au fil des années. Les feuilles sont simples, longues, brillantes et bordées de dents bien visibles. Vertes pendant la belle saison, elles prennent des tons dorés en automne…
