Saponaire
Saponaire : calendrier des semis, plantation et récoltes
La saponaire officinale, Saponaria officinalis, est une vivace herbacée de la famille des Caryophyllacées. Elle porte aussi les noms d’herbe à savon et de savonnière. Originaire d’une partie de l’Europe et de l’Asie, elle est connue pour ses tiges dressées et ses bouquets de fleurs pâles. Son nom évoque les saponines présentes dans la plante, des substances associées à son ancien emploi comme agent lavant. Cet usage historique est distinct de son intérêt ornemental.Les tiges sont droites, généralement lisses, parfois teintées de rouge. Elles atteignent souvent plusieurs dizaines de centimètres et peuvent approcher un mètre selon les conditions. Les feuilles simples sont disposées par paires opposées. Ovales à lancéolées, elles possèdent un bord entier et plusieurs nervures longitudinales bien visibles. Le feuillage accompagne la tige sur sa hauteur, formant un contraste entre les feuilles assez larges et les ramifications plus fines des bouquets.Les fleurs possèdent un calice tubulaire et cinq…
