Hoe plant je een wijnrank in je tuin?

Wijnstokken, ook wel Vitis vinifera genoemd, zijn houtachtige planten die oorspronkelijk uit Europa komen. Als noodzakelijke stap in het kweken van je eigen wijn of het proeven van heerlijke druiven, is het planten van wijnstokken een haalbare droom zolang je een paar basisprincipes volgt. Wat is de ideale plek om een wijnstok in je tuin te planten? Wat zijn de juiste stappen? Permapotes, de permacultuurexpert, werpt licht op het onderwerp!

Waar moet je je wijnstok planten

Het latwerk, de term voor een klimplant die tegen een muur of boom opklimt, zou idealiter op het zuiden of zuidoosten gericht moeten zijn. Door deze oriëntatie te respecteren, bescherm je jezelf tegen tocht die late vorst kan veroorzaken in het vroege voorjaar. Als je besluit om een klimplant langs een geasfalteerde muur te planten, is het de kunst om de klimplant in gunstiger grond te planten en de hoofdstengel naar de op het zuiden gerichte gevel te trekken terwijl hij groeit.

Gaatjes, gaatjes, nog meer gaatjes...

Bedenk dat de takken van een klimplant wel 5 meter hoog kunnen worden! Je moet dus rekening houden met 2,5 tot 3 meter ruimte als je langs een muur plant of 1 meter als je een rij wilt vormen. Heb je de perfecte plek gevonden voor je wijnstokken om te groeien zonder dat ze elkaar overlappen? Laten we nu eens kijken wat je moet doen tijdens het planten:

• Maak gaten van 30 cm diep en 30 cm in diameter
• Greng de bodem van het gat royaal met water
  
• Giet een handvol compost in het gat
  
• Bedek de compost met een beetje aarde om te voorkomen dat de wortels in contact komen met de compost
  

Als het planten klaar is, hoef je het gat alleen nog maar te vullen met de aarde die je van tevoren hebt gegraven. Zorg er bij het opvullen voor dat je een trog creëert. Dit maakt water geven gemakkelijker. In feite moet je water geven zodra je het gat hebt gevuld om een goede start te maken!

Permapotentip: een paaltje plaatsen

Grazende dieren zoals herten of konijnen zullen graag in je moestuin komen om je vers geplante plant te plunderen. Om schade te voorkomen, hoef je alleen maar een draadgaas van een meter hoog rond elke plant te plaatsen. Wees wel voorzichtig: als de knoppen in de lente bloeien, moet je ervoor zorgen dat er niet een paar in het gaas vast komen te zitten, anders heb je grote moeite om ze er zonder schade uit te halen.