Druif (wijnstok)
Wij proeven graag druiven aan het einde van de zomer, en nog meer als ze in de tuin groeien. Druiven zijn heerlijk in desserts maar ook in sap, wijn, in taarten, cakes… Druiven(ranken) behoren tot de Vitaceae-familie. Er zijn veel soorten wijnstokken. Voor een vroege oogst kies je voor Madeleine Royale. De gouden Chasselas uit Fontainebleau wordt in september geoogst, de Muscat uit Alexandrië in november. Wijnstokken zijn gemakkelijk te kweken als je in een voldoende warme omgeving woont.
We gaan te werk door te stekken, te enten of we plaatsen de plant direct in de grond. We planten de druiven in het voorjaar, zodat ze de tijd hebben om zich te vestigen vóór de winter. Als u in de herfst plant, zorg dan voor bescherming. Druiven houden van de zon en moeten beschermd worden tegen de wind. De aarde moet licht, diep en eerder kalksteen zijn. Het moet grondig worden voorbereid met organische mest, zonder contact met de wortels.
Voor een grotere productie snoeien we de wijnstok met twee ogen. Wij behouden dan de mooiste tak en leiden deze op. In de zomer snoeien we een of drie blaadjes boven de laatste trossen. Als het weer erg droog is, graaf dan lichtjes rond de basis en geef water. Het is mogelijk om druiven te oogsten vanaf het eerste jaar na het planten. Het aantal trossen zal klein zijn, maar met goed onderhoud kun je tot wel 25 kg druiven oogsten.
Druif (wijnstok)
- Vriendelijk : Fruitbomen
- Botanische familie : Vitaceae
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Zeer gemakkelijk te kweken, vergt weinig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 1/3)
Zaaien & planten
- Afstand : 100 cm
- Rijafstand : 300 cm