Brugnonier

De Brignonier, ook wel Brugnons Plumier genoemd, is een fruitboom van dezelfde familie als de perzik. Oorspronkelijk uit Azië, wordt het zeer gewaardeerd om zijn heerlijke sappige en zoete vruchten, de Brugnons. Ze zijn daarom gunstig voor de gezondheid, helpen het immuunsysteem te versterken, hart- en vaatziekten te voorkomen en de darmtransit te reguleren. Bovendien maakt hun watergehalte in feite perfecte bondgenoten om gehydrateerd te blijven in de zomer. De grond moet goed leeg, vruchtbaar en enigszins zuur zijn. Het heeft de voorkeur om de boom in het voorjaar te planten, in een gat groot en diep genoeg om de wortels te herbergen. Een mulchen rond de voet van de boom zal de luchtvochtigheid behouden. Het wordt ook aanbevolen om de boom aan het einde van de winter te snijden om de groei en vruchtbaarheid ervan te bevorderen. Het is beter om ze met de hand te kiezen door ze voorzichtig te draaien om ze van de boom los te maken. Brugnons kunnen een paar dagen bij kamertemperatuur bewaren, maar het is beter om ze snel te consumeren om te genieten van hun optimale smaak.