Pawpaw
Pawpaw is een fruitboom die oorspronkelijk uit Noord-Amerika komt. Hij behoort tot de annonacae-familie en onderscheidt zich door zijn brede bladeren, hangende bloemen en smakelijke vruchten. Botanisch gezien is de asiminium een grote, middelgrote boom die tot 12 meter hoog kan worden. De bladeren zijn enkelvoudig, afwisselend en ovaal met een lengte tussen 15 en 30 cm. Ze zijn donkergroen van kleur en hebben een gladde textuur. De bloemen zijn solitair, donker paarsbruin en klokvormig. Ze geuren zoet en trekken bestuivende insecten aan.Asiminevruchten zijn langwerpige bessen van 7 tot 15 cm lang. Ze zijn meestal groen als ze rijp zijn, met oranjegeel vruchtvlees en zwarte zaden. Ze zijn eetbaar en smaken zoet en licht knapperig, wat doet denken aan mango, banaan en ananas. Ze zijn rijk aan vitamine A, C en E en mineralen zoals kalium en magnesium.In de keuken kunnen asiminusvruchten zo worden gegeten, vers of in smoothies. Ze…
