Physalis : zaai-, plant- en oogstkalender
Hoe zaai je Kaapse kruisbessen buiten?
Dit advies geldt voor de Kaapse kruisbes, Physalis peruviana. Rechtstreeks buiten zaaien vraagt warme grond, vorstvrije omstandigheden en een warm seizoen dat lang genoeg is om vruchten te laten rijpen. Zaai in een koel klimaat vroeg in het voorjaar warm binnen en plant na de laatste vorst uit; een kas kan het seizoen verlengen.
Laat je klimaat rechtstreeks zaaien toe, kies dan volle zon op een beschutte plek met goed doorlatende grond. Wied en maak het oppervlak fijn. Zaai de kleine zaden ondiep volgens de instructies op het zakje en geef voorzichtig water. Houd de grond gelijkmatig vochtig zonder hem te doorweken; de kiemduur hangt af van de omstandigheden.
Controleer jonge planten en bescherm ze zo nodig tegen slakken. Dun uit of verplant zodat elke plant de ruimte krijgt die voor het ras wordt aanbevolen: de Kaapse kruisbes kan groot worden. Ondersteun de buigzame takken zo nodig. De oogsttijd hangt af van klimaat, ras en de start van de teelt; bij laat zaaien kan er te weinig tijd overblijven voor vruchtvorming.
Zaai voor een beschutte start van februari tot april, afhankelijk van je klimaat en de beschikbare lichte plek. Gebruik bakken of potten met drainagegaten en vooraf bevochtigde, goed drainerende zaaigrond. Verdeel de zaden en dek licht af, ongeveer 0,5 cm diep volgens het zakje. Houd voor de kieming circa 20–25 °C aan. Houd vochtig zonder verzadiging; ventileer een eventueel deksel en verwijder het na de kieming. Geef voldoende licht om lange, slappe stengels te voorkomen. Verspeen voorzichtig in afzonderlijke potten zodra de zaailingen meerdere echte bladeren hebben en hanteerbaar zijn. Laat ze doorwortelen en geleidelijk afharden voordat je ze na de laatste vorst buiten plant, met intacte kluit.
Hoe plant je Kaapse kruisbessen?
Kies voor de Kaapse kruisbes, Physalis peruviana, een warme, zonnige, beschutte plek met goed doorlatende grond. Lichtzure grond is niet noodzakelijk. In een koel klimaat kan een kas of een grote pot op een beschermde plek helpen. Pas compost of mest aan je grond of potgrond aan.
Hard binnen opgekweekte planten geleidelijk af en plant buiten na de laatste vorst zodra het warm genoeg is. Houd de wortelhals op grondniveau: begraaf de stengelbasis niet zoals bij een tomaat. Kies de plantafstand volgens ras en groei in plaats van altijd 50 cm aan te houden; een krachtige plant kan meer dan een meter breed worden. Ondersteun de buigzame takken.
Geef na het planten water en daarna naar behoefte om de grond gelijkmatig vochtig te houden, zonder stilstaand water. Controleer potgrond vaker en zorg voor drainage. Mulch zo nodig tegen verdamping en wied voorzichtig. Controleer blad en vruchten: algemene weerstand tegen ziekten en plagen is niet gegarandeerd.
Hoe oogst je Kaapse kruisbessen?
Wacht bij de Kaapse kruisbes, Physalis peruviana, tot de vruchten hun rijpe oranje kleur hebben en het omhulsel droog en papierachtig wordt. Controleer de vrucht binnenin in plaats van alleen op het omhulsel af te gaan. Oogst geleidelijk volgens klimaat, ras en plantdatum, in een koel klimaat vaak laat in het seizoen.
Pluk voorzichtig zonder vruchten te kneuzen en laat het droge omhulsel rond gave vruchten zitten ter bescherming. Bewaar ze koel, droog en geventileerd en controleer ze regelmatig. De bewaartijd hangt af van rijpheid, schade en omstandigheden; twee tot drie weken is niet gegarandeerd. Gooi beschadigde of beschimmelde vruchten weg. Verwijder het omhulsel en was de vruchten vóór het eten of koken.
Bekijk verschillende vruchten voordat je alles oogst, want de kelken aan één plant rijpen niet allemaal tegelijk. Houd gezonde vruchten apart van exemplaren waarvan het omhulsel vochtig blijft, gescheurd is of verdachte vlekken heeft. Gebruik een ondiepe bak om de onderste vruchten niet te pletten. Open tijdens het bewaren enkele omhulsels om de bessen zelf te controleren: een droog hoesje garandeert niet dat de vrucht nog goed is. Deze aanwijzingen gelden voor de geïdentificeerde Kaapse kruisbes, niet voor alle physalisplanten die voor sierlijke lampionnen worden geteeld. Behandel de vruchten bij het nakijken voorzichtig.
Physalis
- Type : Groenten
- Sub-type : Vruchtgroenten
- Botanische familie : Solanaceae
Kenmerken
- Levenscyclus : Eenjarig
- Standplaats : Zon
- Winterhardheid : Niet vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemiddeld
- Volwassen hoogte : 60 cm
Zaaien & planten
- Teelt in de kas : Aanbevolen
- Zaaidiepte : 1 cm
- Plantafstand : 60 cm
- Rijafstand : 60 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Matig
- Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Insectenbestuiving
- Vermeerdering : Zaaien