Physalis
De zoete en lichtzure physalis, ook wel gemalen kers genoemd, komt net als tomaten en aubergines uit de Solanaceae-familie en is rond en oranje. Gewaardeerd om zijn smaak en voedingswaarde (rijk aan vitamine A en C), geeft deze kleurrijke eetbare bal een exotisch tintje aan fruitsalades. Het wordt ook graag gegeten in jam of clafoutis. Peruaanse Coqueret, Mexicaanse Tomatillo, Dwerg Coqueret, deze struik, afkomstig uit Latijns-Amerika, heeft meer dan 100 soorten.
Gemakkelijk te kweken, de zaden komen een week na het planten in potten gevuld met potgrond tevoorschijn. In de moestuin gebeurt het verplanten zoals bij een tomaat, met inachtneming van een afstand van één meter tussen elke plant. Het wordt in het voorjaar geplant in vochtige, mulchgrond. Physalis houdt van de zon. Het verdraagt arme zandgronden, mits deze goed gedraineerd is. Een voorraad kunstmest is een pluspunt.
De struik, zeer decoratief in de tuin, groeit zonder stok en geeft zes maanden later zijn vruchten. Van tropische oorsprong heeft "gekooide liefde" regelmatig water nodig (tot twee keer per dag tijdens de zomerse hitte). Het is niet erg vatbaar voor ziekten en vereist weinig onderhoud. Afhankelijk van de regio en plantdatum wordt er geoogst van juli tot september. De vruchten worden gegeten als ze volledig rijp zijn.
Physalis
- Vriendelijk : Groenten
- Subtype : Vruchtgroenten
- Botanische familie : Solanaceae
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Niet vorstbestendig
- Gemakkelijk te kweken, maar vereist regelmatig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 2/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 1 cm
- Afstand : 60 cm
- Rijafstand : 60 cm
- Van zaaien tot oogst : 150 dagen
- Zaad opslag : 5 jaar