Physalis
Dulce y ligeramente ácida, la physalis también llamada cereza molida, de la familia de las Solanacute;es como los tomates y las berenjenas, es redonda y anaranjada. Conocida por su sabor y sus cualidades nutritivas (rica en vitaminas A y C), esta colorida bola comestible aporta un toque exótico a las macedonias. También es estupenda en mermeladas y clafoutis. Este arbusto, originario de América Latina, cuenta con más de 100 especies, entre ellas el gallito de los Pirineos, el tomatillo mexicano y el gallito enano.
Fáciles de cultivar, las semillas cuajan una semana después de ser plantadas en macetas llenas de tierra para macetas. En el huerto, el trasplante se realiza de la misma forma que en el caso del tomate, con una distancia de un metro entre cada planta. Se planta en primavera en tierra húmeda y cubierta de mantillo. Al physalis le encanta el sol. Tolera los suelos pobres y arenosos, siempre que estén bien drenados. El abono es una ventaja.
El arbusto, muy decorativo en un jardín, crece sin tutor y produce sus frutos seis meses más tarde. De origen tropical, el árbol del amor enjaulado necesita riego regular (hasta dos veces al día con el calor del verano). Es poco sensible a las enfermedades y requiere poco mantenimiento. Según la región y la fecha de plantación, puede cosecharse de julio a septiembre. El fruto se consume cuando está completamente maduro.
Physalis
- Tipo : Verduras
- Subtipo : Frutas y hortalizas
- Familia botánica : Solanáceas
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sol
- Rusticidad : No resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Fácil de cultivar, pero requiere un mantenimiento regular (dificultad: 2/3)
- Altura adulta : 60 cm
Siembra y plantación
- Cultivo en invernadero : Recomendado
- Profundidad de siembra : 1 cm
- Espaciado : 60 cm
- Distancia entre hileras : 60 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Moderado
- Necesidades de agua : Moderado