Tijm is een aromatisch kruid dat behoort tot de grote Lamiaceae-familie zoals rozemarijn, salie en oregano. Ze worden vaak in de tuin aangetroffen omdat het een aromatisch kruid is dat veelvuldig in culinaire bereidingen wordt gebruikt als 'bouquet garni' omdat het gekookte gerechten intens parfumeert. Het wordt voornamelijk gebruikt om infusies te bereiden. Onder de andere naam thymus vulgaris biedt gewone tijm verschillende variëteiten, waarvan de bekendste citroentijm, wilde tijm, wollige tijm, vroege tijm of tapijttijm zijn. Dit aromatische kruid is heel eenvoudig te kweken en is daarom alomtegenwoordig in de tuin.
Om een goede oogst van tijm te krijgen, moet je hem planten, rekening houdend met de grond, het plantschema en de mate van blootstelling. Gewone tijm is een honingplant die goed bestand is tegen kou. U kunt hem in de herfst van september tot oktober in uw tuin planten, of in de lente van april tot mei. Tijm is een aromatisch kruid dat uitstekend groeit in steenachtige grond, bij voorkeur kalksteen en enigszins droog. De grond in uw tuin moet goed gedraineerd zijn, omdat tijm niet graag in contact komt met vocht. Tijm moet profiteren van een zeer zonnige blootstelling, omdat de zon een van de belangrijkste factoren is voor een goede groei van dit aromatische kruid.
Tijm is een smaakvol aromatisch kruid dat het hele jaar door gekweekt kan worden. Dankzij de krachtige geur kan het op natuurlijke wijze ongedierte in de tuin afweren. Het enige onderhoud dat tijm nodig heeft is warmte en zon, wat het ideale recept is voor snelle groei en een optimale oogst. Tijm heeft weinig water nodig en heeft geen kunstmest nodig. Wanneer de tijm volwassen is, kan hij tot 35 cm hoog worden. Het is een prachtig aromatisch kruid dat, als de omstandigheden goed zijn, snel groeit in de tuin. Na 3 maanden kun je hopen op prachtige tijmplanten en kun je beginnen met oogsten.
Tijm
- Vriendelijk : Aromatische planten
- Subtype : Bladgroenten
- Botanische familie : Lamiaceae (lipvormig)
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Zeer gemakkelijk te kweken, vergt weinig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 1/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 0.5 cm
- Afstand : 25 cm
- Rijafstand : 25 cm
- Opkomsttijd : 21 dagen
- Stijgende temperatuur : 20 °C
- Van zaaien tot oogst : 150 dagen
- Zaad opslag : 3 jaar