Tijm : zaai-, plant- en oogstkalender
Hoe tijm buiten zaaien?
Wacht voor het buiten zaaien van tijm in het voorjaar tot de grond is opgewarmd en jonge zaailingen geen vorst meer hoeven te vrezen. Kies een klein, zonnig stukje dat je makkelijk kunt volgen, met fijne grond die water heel goed afvoert. Blijft de bodem zwaar, koud of nat, dan is zaaien in potjes eenvoudiger te beheersen dan rechtstreeks op het bed.
Verwijder onkruid zorgvuldig en maak de bovenlaag fijn zodat de piepkleine zaden goed contact krijgen met de grond. Maak die vooraf vochtig. Verdeel de zaden heel dun over het oppervlak en druk licht aan, zonder ze onder een dikke laag aarde te begraven. Geef met een fijne sproei water zodat ze niet wegspoelen. Markeer het stukje en houd het tijdens de kieming licht vochtig, zonder plassen of een harde korst.
De groei begint langzaam. Laat onkruid de kleine scheuten niet overwoekeren. Verwijder het voorzichtig en dun geleidelijk uit zodra je echte tijmplantjes herkent. Houd uiteindelijk ongeveer 20 tot 30 cm aan, aangepast aan de groeiwijze van de soort. Geef na het wortelen minder water zonder jonge planten ineens uit te drogen. Wacht op stevige polletjes voordat je bladeren gaat plukken.
Hoe verzorg je deze plant?
-
Onkruid wieden
Trek onkruid dat met je jonge plant concurreert met de hand weg zonder de wortels te verstoren. Gebruik bij mulchen een dunne minerale laag om lage takjes van natte aarde te houden en laat de wortelhals vrij. Leg geen dikke, natte organische mulch tegen de basis; dit is geen bemesting.
Hoe oogst je tijm?
Oogst je tijm zodra de plant goed geworteld is en een voldoende ontwikkelde pol vormt. Een jonge plant uit zaad heeft tijd nodig voordat je er herhaaldelijk van kunt plukken. Knip voor de keuken slechts enkele takjes naar behoefte. Vooral de jonge groei in het voorjaar en de zomer is interessant vanwege de geur.
Gebruik een schone schaar en knip bebladerde stengels af met groen onder elke snede. Verdeel het oogsten over de pol in plaats van steeds dezelfde kant kaal te maken. Knip niet in oud, kaal hout en verwijder niet meer dan ongeveer een derde van de groei tegelijk. Neem nog minder bij een kleine plant, droogte of koud weer, wanneer nieuwe groei beperkt is.
Kies voor een gedroogde voorraad gezonde takjes, liefst vóór de bloei, en laat ook enkele stengels bloeien voor insecten. Oogst als het blad droog is. Maak kleine, losse bosjes en hang ze op een droge, geventileerde plek uit direct zonlicht. Ris de bladeren pas af als ze helemaal droog zijn en bewaar ze luchtdicht, donker en droog. Controleer op achtergebleven vocht voordat je de pot sluit, zodat je de oogst niet verliest.
Tijm
- Type : Aromatische planten
- Sub-type : Bladgroenten
- Botanische familie : Lamiaceae (lipbloemenfamilie)
Kenmerken
- Levenscyclus : Vaste plant
- Standplaats : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
- Volwassen hoogte : 30 cm
Zaaien & planten
- Teelt in de kas : Niet vereist
- Zaaidiepte : 0.5 cm
- Plantafstand : 25 cm
- Rijafstand : 25 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Laag
- Waterbehoefte : Laag
Overige kenmerken
- Bodemtype : Zanderig
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Laag
- Onkruidgevoeligheid : Laag
- Bestuiving : Insectenbestuiving
- Vermeerdering : Zaaien