Quand et comment semer des radis ?

Plante potagère de la famille des Brassicacées, le radis est largement apprécié pour sa texture croquante et son goût légèrement piquant. Que vous le plantiez en pleine terre ou dans une jardinière, vous serez surpris par la rapidité de sa croissance. Si ce petit légume est facile à semer, il faut connaitre les bonnes astuces pour en profiter au printemps comme en hiver. C’est ce que nous partageons avec vous dans cet article.

Semez vos radis au bon moment

Doté d’une racine comestible, le radis se distingue par sa forme ronde ou longue et par sa couleur rose ou rouge. Il existe en plusieurs variétés qu’il faut connaitre pour mieux orienter son choix. Si vous optez par exemple pour le radis de 18 jours, sachez que le semis se fait en pleine terre entre mars et juillet. À noter que les planches doivent être renouvelées régulièrement pour pouvoir les récolter tendres et jeunes. De leur côté, les radis longs d’hiver se cultivent en plein air de mi-juin à août. Si vous préférez les radis ronds, retenez que la mise sous terre se fait sous tunnel ou châssis entre février et avril. En plein air, vous pouvez cultiver cette variété jusqu’au début de l’automne.

Pour le semis des radis, il est important de connaitre les conditions favorables à la croissance de cette plante. Un incontournable au jardin, le radis pousse rapidement sur une terre fraîche, légère et humifère. Mais, avant tout, il faut bien préparer la terre. Selon les besoins, vous pouvez bêcher le sol et l’enrichir avec du terreau avant le semis. Au moment de la plantation, il est conseillé de tracer des sillons séparés les uns des autres par une distance minimale de 20 cm et de déposer les graines des radis en ligne, espacées de 5 cm. Recouvrez ensuite de terre et tassez légèrement le sol avant d’arroser.

Prenez soin de vos radis

Dans les meilleures conditions de températures, les plants développent 4 feuilles au bout de 3 jours. À cette étape, vous devez éclaircir vos radis pour leur permettre de bien se développer. De mon côté, je laisse un plant tous les 5 cm. Pensez également à les arroser régulièrement pour réduire le creusement des racines et la saveur piquante. S'ils grandissent dans une terre bien humide, ils seront en effet beaucoup plus doux lorsque vous les consommerez.

Comme de nombreux autres légumes (choux, navets, pommes de terre,...) les radis sont souvent attaqués par les altises. Selon le cas, les plants cesseront de pousser. Pour éviter d’en arriver là, il est conseillé de les protéger de façon mécanique. Vous pouvez par exemple recouvrir vos semis d’un voile anti-insectes ou d’un voile de forçage qui empêcheront ces insectes ravageurs d'attaquer vos cultures.

Une récolte, 5 semaines à peine après le semis

En fonction de la variété plantée et de la période, la récolte des radis se fait au bout de 3 à 5 semaines après le semis. Pour connaitre le bon moment, considérez l’aspect de vos plantes. Si vous apercevez le collet entre la racine et la tige, sachez qu’il est temps de récolter vos radis. Dans tous les cas, la récolte doit se faire avant l’arrivée des gelées.

Après la récolte des radis, il est conseillé de les consommer immédiatement. Retenez toutefois qu’il est possible de les conserver au réfrigérateur pendant environ une semaine. Dans ce cas, vous devez les laisser sécher quelques heures auparavant. Si désirez obtenir de nouveaux semis, laissez quelques radis en terre et arrêtez de les arroser pour les faire monter en fleur.