Birnbaum : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie pflanzt du einen Birnbaum?
Wähle einen sonnigen, gut durchlässigen Standort mit Schutz vor starkem Wind. Plane Platz für Unterlage und Baumform und bei Bedarf eine passende Befruchtersorte ein. Pflanze wurzelnackte Bäume vom Herbst bis zum zeitigen Frühjahr während der Ruhezeit, nicht bei Frost oder in vernässten Boden. Auch Containerbäume wachsen in dieser Zeit gut an; vermeide Hitze und Trockenheit.
Grabe ein Loch, das breit genug für ausgebreitete Wurzeln oder den Ballen ist, aber nicht tiefer als nötig. Halte den Wurzelhals auf Bodenniveau und die Veredelungsstelle darüber. Setze bei Bedarf einen Pfahl ein, bevor du mit dem Erdaushub auffüllst, drücke vorsichtig an und gieße. Mulche, ohne den Stamm zu bedecken, und kontrolliere beim Anwachsen die Wasserversorgung.
Wie schneidest du einen Birnbaum?
Passe den Schnitt an Baumform, Alter und Sorte an. Schneide einen etablierten freistehenden Birnbaum während der Ruhezeit nach dem Laubfall und vor dem Austrieb, nicht bei starkem Frost. Entferne totes oder beschädigtes Holz und aneinanderreibende Äste und lichte mäßig für mehr Licht aus.
Kordons und Spaliere brauchen einen Sommerschnitt passend zu Trieben und Struktur; das Ernteende bestimmt nicht einfach den Termin. Erhalte Fruchtholz: Viele Sorten tragen an kurzen Fruchttrieben auf älterem Holz, andere auch an Triebspitzen. Vermeide starke Schnitte und das pauschale Einkürzen aller Triebe. Verwende saubere, scharfe Werkzeuge.
Wie pflegst du diese Pflanze?
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Mulchschicht pflegen
Prüfe die Bodenabdeckung um die Pflanze. Ergänze dünn gewordenen Mulch auf feuchtem, gut durchlässigem Boden nach dem Jäten. Halte Stamm, Wurzelhals und Veredlungsstelle frei; eine ausreichende Schicht brauchst du nicht zu verstärken.
Wie erntest du Birnen?
Ernte je nach Sorte meist vom Spätsommer bis zum Herbst. Europäische Birnen werden noch fest vor der Vollreife gepflückt. Hebe die Frucht vorsichtig an und drehe leicht: Löst sie sich leicht mit dem Stiel, kann sie pflückreif sein. Prüfe mehrere Früchte und die Hinweise zur Sorte, ohne die Äste zu schütteln.
Behandle Birnen vorsichtig, damit keine Druckstellen entstehen. Trenne beschädigte Früchte von gesunden Lagerfrüchten. Lasse gesunde Birnen an einem kühlen, luftigen Ort nachreifen und kontrolliere sie regelmäßig. Die Lagerdauer hängt stark von Sorte und Bedingungen ab; rechne nicht bei jeder Birne mit zwei Monaten. Verbrauche reife Früchte bald.
Birnbaum
Eigenschaften
- Standort : Sonne
- Anbauschwierigkeit : Einfach anzubauen, braucht wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad: 1/3)
- Wuchshöhe : 500 cm
Pflege
- Pflege : Mäßig
- Wasserbedarf : Mäßig
Weitere Eigenschaften
- Bodenart : Humusreich
- Bevorzugter Boden-pH-Wert : Neutral
- Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
- Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
- Anfälligkeit für Unkräuter : Niedrig
- Bestäubung : Insektenbestäubung
- Vermehrung : Stecklinge