Peral: calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cómo se planta un peral?
Elige un lugar soleado, drenante y protegido de los vientos fuertes. Deja espacio para el portainjerto y la forma del árbol, y otra variedad compatible para polinizar si hace falta. Planta a raíz desnuda de otoño a principios de primavera durante el reposo vegetativo, evitando suelo helado o encharcado. Esta época también favorece el arraigo de los árboles en contenedor; evita calor y sequía.
Cava un hoyo suficientemente ancho para extender las raíces o colocar el cepellón, pero no más profundo de lo necesario. Mantén el cuello al nivel del suelo y el punto de injerto por encima. Coloca un tutor si hace falta antes de rellenar con la tierra extraída, aprieta suavemente y riega. Acolcha sin cubrir el tronco y vigila el riego durante el arraigo.
¿Cómo podas un peral?
Adapta la poda a la forma, la edad y la variedad del peral. Para un árbol adulto de forma libre, poda durante el reposo vegetativo, tras la caída de las hojas y antes de la brotación, evitando heladas fuertes. Retira madera muerta o dañada y ramas que se rozan, y aclara moderadamente para que entre luz.
Los cordones y las espalderas necesitan una poda estival adaptada a sus brotes y estructura; el final de la cosecha no determina por sí solo la fecha. Conserva la madera fructífera: muchas variedades producen en ramillas cortas de madera más vieja, otras también en las puntas de los brotes. Evita cortes severos y acortar sistemáticamente todos los brotes. Usa herramientas limpias y afiladas.
¿Cómo cuidar esta planta?
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Mantener el acolchado
Revisa la cobertura del suelo alrededor de la base. Si el acolchado se ha reducido, repón sobre suelo húmedo pero drenado tras quitar las hierbas competidoras. Deja libres el tronco, el cuello y el injerto; no añadas nada si la capa basta.
Cómo cosechar peras
Cosecha según la variedad, generalmente de finales de verano a otoño. Las peras europeas se recogen aún firmes, antes de la plena madurez. Levanta suavemente el fruto y gíralo un poco: si se desprende fácilmente con el pedúnculo, puede estar listo. Comprueba varios frutos y las indicaciones de la variedad, sin sacudir las ramas.
Manipula las peras sin golpearlas. Separa los frutos dañados de los sanos destinados a conservarse. Deja madurar los sanos en un lugar fresco y ventilado y revísalos regularmente. La conservación varía mucho según la variedad y las condiciones; no cuentes con dos meses para todas las peras. Consume pronto los frutos maduros.
Peral
- Tipo : Árboles frutales
- Familia botánica : Rosaceae
Características
- Exposición : Sol
- Dificultad de cultivo : Fácil
- Altura adulta : 500 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Moderado
- Necesidades de agua : Moderadas
Otras características
- Tipo de suelo : Humífero
- pH preferido del suelo : Neutro
- Sensibilidad a plagas : Moderada
- Sensibilidad a enfermedades : Moderada
- Sensibilidad a las malas hierbas : Baja
- Polinización : Entomófila
- Multiplicación : Esqueje