Daubenton-Kohl
Daubenton-Kohl : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Daubenton-Kohl ist ein mehrjähriger, nicht kopfbildender Kohl aus der Familie der Kreuzblütler. Meist wird er als Brassica oleracea var. ramosa bezeichnet. Er gehört zur selben Art wie zahlreiche bekannte Gemüsekohle, liefert aber Blätter und junge Triebe statt eines kompakten Kopfes. Du erkennst ihn am verzweigten Wuchs, der mit der Zeit einem kleinen Strauch ähnelt. Seitentriebe schaffen eine breitere Silhouette als der einzelne aufrechte Stängel vieler anderer Blattkohle.Die Blätter sind grün bis blaugrün, teilweise leicht gekräuselt und mit welligen Rändern. Ihr Erscheinungsbild verändert sich mit dem Alter und der jeweiligen Kulturform. Junge Blätter bleiben kleiner und zarter; entwickelte Blätter besitzen eine festere Blattfläche und eine auffälligere Mittelrippe. Die Stängel werden im Laufe der Zeit kräftiger und verholzen. Ausgewachsene Pflanzen können ungefähr einen Meter hoch und breit werden, bei kräftigem Wachstum auch größer. Belaubte Triebspitzen sitzen dabei auf einem zunehmend ausgeprägten Gerüst.Der mehrjährige Lebenszyklus unterscheidet diesen Kohl von Formen, die gewöhnlich nur…
