Riesen-Winterspinat : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie säst du Spinat 'Géant d'hiver' im Freien?
Säe Spinat 'Géant d'hiver' direkt an seinen endgültigen Platz, vor allem im Spätsommer oder frühen Herbst für eine Kultur in der kühlen Jahreszeit. Richte die Termine nach deinem Klima und der Saatgutpackung. Eine frühe Aussaat kann im Herbst Blätter liefern, eine spätere wird hauptsächlich im Frühjahr geerntet. Warte, bis die starke Sommerhitze vorbei ist, aber lass den Pflanzen genug Zeit, um vor dem Winter anzuwachsen.
Wähle Sonne oder leichten Halbschatten und fruchtbare Erde, die feucht bleibt und Wasser gut ableitet. Entferne Unkraut und bereite eine feinkrümelige Oberfläche vor. Gib bei Bedarf reifen Kompost hinzu; tiefes Umgraben ist nicht zwingend nötig. Ziehe Reihen mit etwa 25 bis 30 cm Abstand. Säe dünn in der vom Anbieter empfohlenen Tiefe, bei dieser Sorte meist etwa 1 bis 2 cm, und bedecke die Samen.
Drücke die Erde leicht an und gieße mit feiner Brause. Halte sie während der Keimung feucht, ohne harte Krusten oder stehendes Wasser zu verursachen. Vereinzle die ausreichend entwickelten Sämlinge schrittweise auf etwa 10 cm Abstand, für große Rosetten auch weiter. Gesunde junge Blätter kannst du dabei für Salate verwenden.
Achte auf Schnecken und Schäden an jungen Pflanzen. Vlies kann bei den ersten Kälteeinbrüchen helfen, ersetzt aber keine gut entwickelte Kultur vor dem Winter. Bei Kälte wächst Spinat deutlich langsamer. Der Sortenname garantiert daher keine durchgehende Ernte bei Frost.
Wie pflegst du diese Pflanze?
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Sämlinge vereinzeln
Stehen deine Spinatkeimlinge zu dicht, vereinzle sie zunächst auf etwa 7–8 cm Abstand. Für große Blätter schaffe später mehr Platz, indem du jede zweite Pflanze erntest. Für Babyspinat ist Vereinzeln meist unnötig.
Wie erntest du Spinat 'Géant d'hiver'?
